Een tijdje geleden stond dit opmerkelijke stukje in de krant:

Salou, Lloret, Alanya zijn een paar van de vele badplaatsen waar Nederlanders massaal hun vakanties doorbrengen. Vooral op de Spaanse Costas kun je gewoon Nederlands spreken en een broodje kroket of frikandel bestellen. Bekijk onze Top 10 Holland in het buitenland. Hieronder een paar vakantie bestemmingen waar je moeiteloos een frikandel kunt bestellen.

Top 10 Holland in het buitenland
1. Lloret de Mar, Spanje
2. Alanya, Turkije
3. Salou, Spanje
4. Kos, Griekenland
5. Mallorca, Spanje
6. Torremolinos, Spanje
7. Chersonissos, Kreta, Griekenland
8. Ibiza, Spanje
9. Playa del Inglés, Gran Canaria
10. Mambo Beach, Curacao

Wellicht vraag je jezelf nu af wat het bovenstaande met Yucatan te maken heeft; niks natuurlijk en tegelijkertijd heel veel! Mocht je op zoek zijn naar een bestemming waar je gewoon Nederlands kunt praten en je moeiteloos een frikandel kunt bestellen, dan is Mexico totaal ongeschikt voor jou! Echt, je zult zwaar teleurgesteld worden want het fenomeen "Hollandse kroeg" waar je "patat met frikandellen en flink veel mayo" kunt bestellen is (gelukkig!) nog niet tot Mexico doorgedrongen.

Maar, dit hoeft je natuurlijk niet te weerhouden van een fijne vakantie in Mexico want al ontbreken de ons zo bekende "snackbars", er zijn volop restaurants waar je (meestal voor zeer redelijke prijzen) uitstekend kunt eten. In plaatsen zoals Playa del Carmen, Cancun en Merida vind je bekende ketens zoals MacDonalds, Burger King en Kentucky Fried Chicken maar ook een keur aan internationale restaurants.

Hoewel zeer goed bekend staand, zal de "Mexicaanse keuken" niet ieders smaak zijn, met name omdat sommige gerechten behoorlijk pittig zijn en ook vaak onbekende ingredienten bevatten. Voor hen die liever iets "bekends" eten zijn er meer dan voldoende pizzeria's, visrestaurants en dergelijke te vinden. En ja, ook in Mexico kan je gewoon naar de "Chinees", al hebben ze daar dan geen nasi met saté! Denk er trouwens wel even aan dat sterk gekruid eten soms 'turista' kan veroorzaken wat je vakantie behoorlijk kan bederven.

Als je in een van de uitermate populaire "all in resorts" verblijft weet je bijna zeker dat je elke dag lekker en gevarieeerd zult eten want de maaltijden zijn hier over het algemeen aangepast aan de smaak van de toerist. Dus, niet al te pittig en vrijwel altijd "bekende" gerechten, zoals vlees, vis, kip en heerlijke salades. De meeste resorts bieden echter ook Mexicaanse gerechten aan die vaak wat zijn aangepast aan de Amerikaanse/Europese smaak (wat minder pittig); een prima manier om kennis te maken met de overheerlijke Mexicaanse keuken!

Mocht je toch eens (of wie weet wel elke dag) dat Mexicaanse keuken willen proberen, kies dan wel voor de wat betere restaurants. Niet alleen heeft men hier de hygiene vaak hoger in het vaandel staan, maar ook de menukaarten zijn vaak meertalig zodat je precies weet wat je besteld. Vaak geeft men (bijvoorbeeld door het vermelden van rode pepertjes) ook aan of de gerechten erg pittig zijn.

Als je dan tòch een keertje lekker en voordelig wil snacken dan moet je zeker eens "tacos al pastor" proberen. Deze specialiteit is lang niet overal te verkijgen maar absoluut niet te versmaden!